氿知台代理_采购优良的氿知台-酱香型白酒就找氿台酒业

2019-09-13  来自: 贵州氿台酒业(集团)有限公司 浏览次数:9

氿知台代理_采购优良的氿知台,酱香型白酒就找氿台酒业,产品的质量是企业的生存根本,氿台酒业拥有雄厚的工艺技术和先进的生产设备,秉行“食品生产,良心先行”的理念,严格掌控小麦、高粱原料采购和生产卫生安全环节,采用传统工艺酿造的工艺生产氿知台-酱香型白酒,大力开发新产品、创新口感。氿台酒业经销批发的氿知台-酱香型白酒消费者市场,在不断传播,事业在蓬勃发展。

氿知台-酱香型白酒是我公司的主要营销产品之一,拥有广大的销售市场。公司于2015-12-30成立创办,公司全体员工以责任感为基础,追求管理,创造好品质,致力于为餐饮、家庭、公司带来有品质的氿知台-酱香型白酒产品和真诚的服务,并坚持以带给客户健康的生活体验作为公司形象的精神内涵。欢迎有需求顾客前来咨询,联系人张伦。

氿知台代理,酱香型白酒生产工艺特点可以概括为:四高两长,一大一多。四高是:高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒;两长是指:生产周期长,历经一年;贮藏时间长,一般需要贮藏3年以上。一大指的是用曲量大,用曲量与粮食质量比达到1﹕1;一多指的是多轮次发酵,即八轮次发酵。在酱香型白酒的生产工艺中前一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月。  下沙于每年的9月重阳开始下沙。将原料高粱按比例粉碎好后,堆积于晾堂甑桶边,将堆积润粮后的高粱拌合,拌合均匀后上甑,蒸粮2h~3h,使粮食有7成熟,在出甑之前,泼上热水(称量水)后出甑。将蒸好的原料铺于晾堂摊凉至适宜温度,撒适量酒尾,加入高温大曲粉,进行发酵;糙沙取出窖内发酵好的生沙酒醅,与粉碎、润好后的高梁(高梁润粮操作与生沙相同)按照1∶1拌和均匀后装甑,混蒸,蒸粮蒸酒,所得的酒即为生沙酒(生次酒因其酒体杂、涩味重、带有霉味等原因而回窖发酵)。将蒸好的原粮摊凉后加入适量酒尾(生沙酒加水配成)、高温大曲粉拌匀,入窖池发酵后开窖蒸酒。 取酒将糙沙轮次入窖发酵好的糟醅从窖内起出,堆于甑桶旁,糟醅不再添加新料,按照窖内糟醅的不同层次,分层蒸酒,高温流酒,掐头去尾。蒸酒结束后,将糟醅出甑摊凉加尾酒和大曲粉,拌匀后起堆堆积发酵,高温堆积后入窖发酵,一个月后开窖,按窖内上、中、下3层将糟醅分别起出,分层蒸酒,高温流酒,掐头去尾,量质摘酒,分等存放。贮存与勾兑蒸馏所得的各轮次酒酒质不尽相同,在这7次取酒中,从原酒的质量看,前2轮次的酒质较差,酱香弱,酒体单薄,呈现霉味、生涩味较重。第3、4、5次酒,酒质较好,第6次酒带有较好焦香,第7次酒由于出酒率低。在各轮次的蒸酒过程中,窖内不同层次的酒体风格也不尽相同,一般来说,上层酒酱香较好,中层酒比较醇甜,而下层酒窖底香较好,故在蒸酒时应分层蒸酒。根据不同轮次,不同类型的原酒要分开贮存于容器中,分别贮存。经过三年陈化使酒味醇和,绵柔。经贮存三年后的原酒,经精心勾兑而成“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长”的酱香型白酒。

本公司生产的瓷器氿知台-酱香型白酒味道鲜美,质量上乘,工艺考究,货真价实,主要采用批发;零售方式向餐饮、家庭、公司供应,销售范围遍布全国;贵州。公司同时和全国各大物流建立了良好的合作关系,以陆运;水运;公路运输作为主要物流方式,使质量上乘、口味独特的氿知台-酱香型白酒能够在规定时间内送到客户手中(运费买卖双方协商),保证交期。

氿知台代理_采购优良的氿知台,酱香型白酒就找氿台酒业,氿台酒业正在不断地努力为打造全国;贵州区域性强势而努力奋斗,为推动公司所在地区的经济高速发展而努力,为餐饮、家庭、公司提供更为有品质、更多种类的氿知台-酱香型白酒。为满足市场内需,我们以饱满的热情,优异的服务诚挚邀请广大客户来我公司洽谈了解,我们的地址是茅台镇岩滩村大坡组

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